Alternative zu XXL Burger Käse?

Categoria: Generale

Sonarius

4 anni fa

Ich meine diesen: https://produkte.migros.ch/xxl-burger-scheiben
Das Problem ist, da ist E452 drin! Dieser Stoff wurde z.b. in Frankreich Verboten wegen Verdacht auf Krebs.

Jetzt ist die Frage, was für eine Alternative gibt es?
Die anderen Schmelzkäse, sind sehr gut, aber zu klein. Wen man mal bock auf einen grossen Burger hat, währe grosse Käsescheiben toll.

Es ist schade, das es keine XXL von diesen in den 3 Farben gibt, diese Rot, Blau und in Schwarz, die kleinen Scheiben.
diese: https://produkte.migros.ch/appenzeller-schmelzkaese

M-Classic XXL fette

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Appenzeller formaggio fuso

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12 risposte

Ultima attività 4 anni fa

Sonarius

4 anni fa

"Die verwendeten Zusatzstoffe sind in den eingesetzten Mengen gesundheitlich unbedenklich"
Was ist dann die Vorgabe wieviel Konsumiert werden darf?
Also ist es ein Widerspruch, das es nicht Bedenklich ist in einer gewissen Menge.

Ich habe mal eine Doku gesehen über eine LebenmittelFabrik in Frankreich die wegen dem Verbot von E452 ihre Produktion umbaute. Da Frankreich in der EU ist gelten normal EU Gesetze, um dies jetzt speziell für Frankreich zu finden müsste man tief suchen auf Französisch. In der Doku wurde auch gesagt, wen die anderen EU Länder nicht mitziehen mit dem Verbot, sie das wohl nach EU Gesetz nicht halten können. Ich geh davon aus, da ich nicht direkt was finde, im Netz, das der Stoff wieder zugelassen wurde oder ich immer auf diese EU Gesetze Stosse.

Jedenfalls ist der Stoff Bedenklich und die aussage in "eingesetzten Mengen gesundheitlich unbedenklich" reicht mir schon als Antwort für mich.

Risposta a

M-Infoline

elaborato 4 anni fa

Hallo Sonarius, vielen Dank für deine Nachricht. Ich hoffe, dir mit folgenden Worten deine Bedenken etwas zu mildern: Die verwendeten Zusatzstoffe sind in den eingesetzten Mengen gesundheitlich unbedenklich, dies gilt auch für das E 452 (=Polyphosphate) in den erwähnten Käsescheiben. Zusatzstoffe gehören zudem zu den am besten untersuchten Substanzen in unserer Nahrung und sind erst zugelassen, wenn strenge wissenschaftliche Prüfungen ihre Harmlosigkeit bewiesen haben. Wären Polyphosphate krebserregend, so dürften sie gar nicht eingesetzt werden, weshalb sie übrigens auch in Frankreich zugelassen sind. Für die Migros sind die Vorgaben des Bundes massgebend. Die Zusatzstoffverordnung regelt die Zulässigkeit der verschiedenen Stoffe und listet Anwendungsbereiche und Höchstmengen auf. Sollte der Bund seine Empfehlungen zum Einsatz von Zusatzstoffen wie das E 452 anpassen, werden wir uns selbstverständlich danach richten. Eine Alternative zu den XXL Burger Scheiben bieten wir leider nicht an. Liebe Grüsse, Tabea

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smartcoyote

4 anni fa

Das müsste gesetzlich geregelt sein, z.B. in der Lebensmittelverordnung, Zusatzstoffverordnung oder dergl. (https://www.fedlex.admin.ch/de/cc/keywords/a). Ich bin kein Experte darin, kann darum leider nicht Genaueres dazu sagen...
Die EU hat zum Teil strengere Gesetze als die Schweiz.

Risposta a

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