Salve, l'anno scorso ho notato che le vostre albicocche del Vallese contenevano fibre dure e sgradevoli, che rimangono nelle composte e nelle marmellate. Le albicocche francesi non hanno questo brutto difetto... A bon entendeur Cordiali saluti, Bluette Jaton
Mi dispiace per il ritardo nella risposta alla tua domanda. Il mio collega è stato in vacanza. Vorrei trasmetterle il nostro feedback sulle albicocche Vaiais.
Non abbiamo prodotti poco gradevoli nel nostro migros. C'è una varietà, la Bergeval, che ha una piccola fibra vicino al nocciolo, che è un po' più soda. Se mangiata cruda, non si sente. Con la cottura, questa fibra diventa più dura, come se si seccasse invece di sciogliersi. Questo vale solo per questa varietà.