Ricordo che mia madre comprò un avocado per la prima volta circa 40 anni fa. Purtroppo, quando volevamo mangiarlo, non era più commestibile, cioè probabilmente era già morbido e quindi di colore marroncino. Oggi adoro gli avocado e probabilmente ne ho mangiati più di mille nella mia vita. Poiché mia moglie è originaria dell'America centrale, li ho mangiati anche lì. Purtroppo, molto spesso i frutti in vendita alla Migros sono già troppo morbidi. Dato che, come le banane, arrivano in Svizzera refrigerate sulle navi e poi maturano di nuovo prima di essere vendute, non capisco perché questo continui a succedere. Questo sabato, gli avocado biologici erano in azione. Avrei voluto prenderne qualcuno, ma non erano più abbastanza duri: a differenza di una mela, che è leggermente marcia, non si possono usare questi frutti troppo morbidi. Che peccato!
Tutte le risposte (5)
Ciao verchrimich, wow, hai davvero mangiato un sacco di avocado! Cerchiamo sempre di offrire avocado pronti da mangiare. Quindi i frutti duri non sono il nostro obiettivo. È una sfida portare gli avocado maturi nei negozi. Si tratta di frutti molto delicati. La pressione esterna può essere sufficiente a far diventare la polpa scura e saponosa. Naturalmente, anche la catena di approvvigionamento che lei ha menzionato e le relative fluttuazioni di temperatura possono avere un'influenza. Anche la penetrazione di funghi attraverso la base del gambo può portare alla decolorazione, che è l'unico caso di marciume. Cordiali saluti, Sina
Se volete avocado più duri, date un'occhiata a Lidl. Compro sempre gli avocado più duri da Lidl (se non voglio mangiarli subito), possono maturare a casa, il rapporto qualità/prezzo e la qualità sono semplicemente al top (non ho quasi mai mangiato un avocado marcio/non commestibile da Lidl). Compro gli avocado maturi (cioè pronti da mangiare) da Aldi. La qualità e il rapporto qualità/prezzo mi hanno convinto e, per quanto ne so, non ho mai comprato un avocado marcio da Aldi, anche se erano un po' più morbidi.
Per me il rapporto qualità/prezzo di Migros è semplicemente inadeguato, per quanto mi dispiaccia; ho comprato troppi avocado da Migros che erano già marci all'interno e potevano solo essere buttati via (dall'esterno non si vedeva che erano marci, e si trattava sempre di avocado più morbidi/morbidi che erano marci); quindi non compro più avocado da Migros. Certo, do sempre un'occhiata quando ci sono offerte speciali alla Migros, ma praticamente tutti gli avocado sono sempre morbidi o già troppo morbidi, e quindi me ne tengo alla larga...
Se volete avocado più duri, date un'occhiata a Lidl. Compro sempre gli avocado più duri da Lidl (se non voglio mangiarli subito), possono maturare a casa, il rapporto qualità/prezzo e la qualità sono semplicemente al top (non ho quasi mai mangiato un avocado marcio/non commestibile da Lidl). Compro gli avocado maturi (cioè pronti da mangiare) da Aldi. La qualità e il rapporto qualità/prezzo mi hanno convinto e, per quanto ne so, non ho mai comprato un avocado marcio da Aldi, anche se erano un po' più morbidi.
Per me il rapporto qualità/prezzo di Migros è semplicemente inadeguato, per quanto mi dispiaccia; ho comprato troppi avocado da Migros che erano già marci all'interno e potevano solo essere buttati via (dall'esterno non si vedeva che erano marci, e si trattava sempre di avocado più morbidi/morbidi che erano marci); quindi non compro più avocado da Migros. Certo, do sempre un'occhiata quando ci sono offerte speciali alla Migros, ma praticamente tutti gli avocado sono sempre morbidi o già troppo morbidi, e quindi me ne tengo alla larga...
Ora li compro solo da Aldi
Ora li compro solo da Aldi
Durante l'attuale promozione sugli avocado, ne ho comprati di nuovo alla Migros (perché quelli di Lidl/Aldi erano un po' troppo mollicci per me, nonostante gli imbattibili prezzi promozionali). La maggior parte degli avocado sullo scaffale (almeno nel negozio Migros più grande dove li ho comprati questa settimana) sono ancora mollicci/già marci, ma c'è un numero significativamente maggiore di avocado verdi e duri, cioè non ancora completamente maturi, tra cui scegliere rispetto alle precedenti promozioni sugli avocado. Spero che non si tratti di una coincidenza, ma che in futuro si verifichi più spesso, quindi tornerò a comprarli alla Migros più spesso.
