Ho appena comprato un piccolo pranzo, ricotta M-Classic e insalata di lenticchie bio Migros. Sono molto sorpreso che lo zucchero sia un ingrediente di entrambi i prodotti! È necessario? La ricotta Coop non contiene zucchero!
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Tutte le risposte (7)
Ciao sglatz, grazie per il tuo contributo. In alcuni alimenti, lo zucchero viene aggiunto in quantità minime per arrotondare il sapore. Tuttavia, queste quantità sono trascurabili dal punto di vista nutrizionale. Le piccole quantità di zucchero presenti nella ricotta M-Classic o nell'insalata di lenticchie bio non rappresentano oggettivamente un problema per chi vuole seguire un'alimentazione sana. Questo perché lo zucchero non è "vietato" nell'ambito di un'alimentazione sana, nemmeno nella dieta dei diabetici. Tuttavia, se ne raccomanda un consumo moderato: Un massimo del 10% dell'energia consumata al giorno dovrebbe provenire dallo zucchero, che corrisponde all'incirca a 50 grammi - una quantità che può essere facilmente raggiunta con il consumo di bevande dolci, prodotti da forno dolci, latticini zuccherati o dolci, ma non con i prodotti sopra citati. Ad esempio, la nostra ricotta M-Classic contiene una piccola quantità di zucchero (0,3% in totale). Questo accade da quando questi prodotti sono stati sviluppati negli anni Ottanta. Lo zucchero serve ad arrotondare il sapore e ad attenuare un po' il gusto aspro. Come alternativa senza zucchero, consiglio la ricotta biologica, ad esempio. Cordiali saluti, Luisa
Bodenseeknusperli
Migros Infoline, non mi sembra il caso di fare la morale sull'alimentazione, se non vuoi gli zuccheri aggiunti, li VUOI e li compri altrove.
Esattamente!!!!
M-Infoline
Ciao sglatz, grazie per il tuo contributo. In alcuni alimenti, lo zucchero viene aggiunto in quantità minime per arrotondare il sapore. Tuttavia, queste quantità sono trascurabili dal punto di vista nutrizionale. Le piccole quantità di zucchero presenti nella ricotta M-Classic o nell'insalata di lenticchie bio non rappresentano oggettivamente un problema per chi vuole seguire un'alimentazione sana. Questo perché lo zucchero non è "vietato" nell'ambito di un'alimentazione sana, nemmeno nella dieta dei diabetici. Tuttavia, se ne raccomanda un consumo moderato: Un massimo del 10% dell'energia consumata al giorno dovrebbe provenire dallo zucchero, che corrisponde all'incirca a 50 grammi - una quantità che può essere facilmente raggiunta con il consumo di bevande dolci, prodotti da forno dolci, latticini zuccherati o dolci, ma non con i prodotti sopra citati. Ad esempio, la nostra ricotta M-Classic contiene una piccola quantità di zucchero (0,3% in totale). Questo accade da quando questi prodotti sono stati sviluppati negli anni Ottanta. Lo zucchero serve ad arrotondare il sapore e ad attenuare un po' il gusto aspro. Come alternativa senza zucchero, consiglio la ricotta biologica, ad esempio. Cordiali saluti, Luisa
Lo zucchero non è necessario! Tutti possono farlo, tranne Migros. Andiamo giù....
indios
E tutti gli altri anche..... voi migros è disastroso
Citazione da M-Infoline: "In alcuni alimenti, lo zucchero viene aggiunto in quantità minime per arrotondare il sapore. Tuttavia, queste quantità sono trascurabili dal punto di vista nutrizionale e fisiologico. Le piccole quantità di zucchero presenti nella ricotta M-Classic o nell'insalata di lenticchie biologica non rappresentano oggettivamente un problema per le persone che desiderano mantenere una dieta sana" => Posso aggiungere io stesso zucchero, stevia ecc. per arrotondare il sapore se lo ritengo necessario. Non mi piace nemmeno che lo zucchero sia ovunque (soprattutto non nella ricotta) => può darsi che queste quantità siano trascurabili, ma se si somma tutto quello che si mangia durante la giornata, è molto probabile che alla fine della giornata non siano più trascurabili. A mio parere, non si tratta di stabilire se questo zucchero sia oggettivamente un problema per le persone che vogliono seguire una dieta sana; si tratta semplicemente del fatto che molti consumatori NON vogliono zuccheri aggiunti in prodotti come ricotta, Mostbröckli ecc. Se altri (ad esempio Coop, Lidl, Aldi ecc.) riescono a produrre ricotta senza zucchero, a mio avviso Migros dovrebbe essere in grado di fare lo stesso.
smartcoyote
Citazione da M-Infoline: "In alcuni alimenti, lo zucchero viene aggiunto in quantità minime per arrotondare il sapore. Tuttavia, queste quantità sono trascurabili dal punto di vista nutrizionale e fisiologico. Le piccole quantità di zucchero presenti nella ricotta M-Classic o nell'insalata di lenticchie biologica non rappresentano oggettivamente un problema per le persone che desiderano mantenere una dieta sana" => Posso aggiungere io stesso zucchero, stevia ecc. per arrotondare il sapore se lo ritengo necessario. Non mi piace nemmeno che lo zucchero sia ovunque (soprattutto non nella ricotta) => può darsi che queste quantità siano trascurabili, ma se si somma tutto quello che si mangia durante la giornata, è molto probabile che alla fine della giornata non siano più trascurabili. A mio parere, non si tratta di stabilire se questo zucchero sia oggettivamente un problema per le persone che vogliono seguire una dieta sana; si tratta semplicemente del fatto che molti consumatori NON vogliono zuccheri aggiunti in prodotti come ricotta, Mostbröckli ecc. Se altri (ad esempio Coop, Lidl, Aldi ecc.) riescono a produrre ricotta senza zucchero, a mio avviso Migros dovrebbe essere in grado di fare lo stesso.
Sono d'accordo. Se è trascurabile, lasciatelo fuori. Se lo compro da asporto, è praticamente "finito" con un po' di zucchero, non devo arrotondare.
smartcoyote
Citazione da M-Infoline: "In alcuni alimenti, lo zucchero viene aggiunto in quantità minime per arrotondare il sapore. Tuttavia, queste quantità sono trascurabili dal punto di vista nutrizionale e fisiologico. Le piccole quantità di zucchero presenti nella ricotta M-Classic o nell'insalata di lenticchie biologica non rappresentano oggettivamente un problema per le persone che desiderano mantenere una dieta sana" => Posso aggiungere io stesso zucchero, stevia ecc. per arrotondare il sapore se lo ritengo necessario. Non mi piace nemmeno che lo zucchero sia ovunque (soprattutto non nella ricotta) => può darsi che queste quantità siano trascurabili, ma se si somma tutto quello che si mangia durante la giornata, è molto probabile che alla fine della giornata non siano più trascurabili. A mio parere, non si tratta di stabilire se questo zucchero sia oggettivamente un problema per le persone che vogliono seguire una dieta sana; si tratta semplicemente del fatto che molti consumatori NON vogliono zuccheri aggiunti in prodotti come ricotta, Mostbröckli ecc. Se altri (ad esempio Coop, Lidl, Aldi ecc.) riescono a produrre ricotta senza zucchero, a mio avviso Migros dovrebbe essere in grado di fare lo stesso.
Migros semplicemente non lo farà e, come sempre, ne uscirà a parole!