Quanto ciclamato contiene?
Wie viel Cyclamat steckt drin?
Ospite
Il ciclamato(E 952) è un edulcorante sintetico. Dal punto di vista chimico, si tratta di acido cicloesilsolfamico e dei suoi sali di sodio e di calcio. La dose giornaliera consentita è di 7mg/kg di peso corporeo. Questo valore non viene solitamente superato dai consumatori con un'assunzione media di ciclamato.
(Tuttavia, se si consumano bevande aromatizzate a base di acqua, queste possono contenere fino a 400 mg/l di ciclamato. Se si consumano anche altri alimenti dolcificati con ciclamato, "si possono prevedere superamenti significativi della DGA, soprattutto tra i consumatori più giovani").
Fonte: https://de.wikipedia.org/wiki/Cyclamat
Quanto ciclamato c'è, ad esempio, nei seguenti prodotti per 100 g?
È consentito pubblicare questi dati? Altrimenti è impossibile calcolare quanto di questi alimenti si possa consumare "senza esitazione" senza superare la dose giornaliera consentita.
