È un peccato che l'industria alimentare debba ancora utilizzare il grano come amido ovunque. Anche nei piatti asiatici, nelle zuppe, ecc. Ci sono tante ottime alternative, come la farina di riso, il farro ecc. Trovo davvero fastidioso quando, ad esempio, viene pubblicizzato il farro e poi il prodotto contiene grano. C'è molto da fare.
È un peccato che l'industria alimentare debba ancora utilizzare il grano come amido ovunque. Anche nei piatti asiatici, nelle zuppe, ecc. Ci sono tante ottime alternative, come la farina di riso, il farro ecc. Trovo davvero fastidioso quando, ad esempio, viene pubblicizzato il farro e poi il prodotto contiene grano. C'è molto da fare.
Ospite
Anche se non sono un soggetto allergico e quindi non sono competente per commentare, forse il seguente link può essere d'aiuto: http://www.migipedia.ch/de/node/98424
Grazie, è un ottimo suggerimento. Purtroppo Migros non sembra aver riconosciuto il problema. Non si tratta di tracce, ma dell'aggiunta deliberata di tracce. Molte persone possono sopportare le tracce, tranne quelle che sono così fortemente allergiche da non poter nemmeno entrare in un panificio dove c'è farina nell'aria.
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Anche se non sono un soggetto allergico e quindi non sono competente per commentare, forse il seguente link può essere d'aiuto: http://www.migipedia.ch/de/node/98424
Grazie, è un ottimo suggerimento. Purtroppo Migros non sembra aver riconosciuto il problema. Non si tratta di tracce, ma dell'aggiunta deliberata di tracce. Molte persone possono sopportare le tracce, tranne quelle che sono così fortemente allergiche da non poter nemmeno entrare in un panificio dove c'è farina nell'aria.
