Probabilmente non sono il primo ad avere questo problema. Oggi sono andato a pranzo al ristorante Migros di Winterthur. Mi dà fastidio che i piatti caldi siano quasi esclusivamente a base di carne (SchniPo, cotoletta alla panna, bratwurst, hamburger di pollo, straccetti di manzo). Non sarebbe possibile sostituire o integrare una di queste opzioni con un piatto vegetariano? Ad esempio con una cotoletta di quorn o con strisce di soia. Nei supermercati c'è già una buona scelta di sostituti della carne e sarebbe bello se ciò avvenisse anche nei ristoranti e nei take-away.