Ospite
Qualcuno sa qual è la composizione di questo prodotto e di quali materiali è fatto? Ho notato che quando cucino, dei pezzetti di carta da forno si attaccano all'impasto. Potrebbe essere dannoso per la mia salute?
Qualcuno può darmi informazioni in merito?
Cordiali saluti
Geremia
Ospite
Ciao Geremia
Anche se presumo che questo non dovrebbe essere un problema, non posso confermarlo con certezza. Tuttavia, ho inoltrato la sua domanda alla persona responsabile in modo da poterle dare una risposta precisa il prima possibile.
Cordiali saluti
Sarah, team Migipedia
Questo link può aiutare in parte?
http://www.materialarchiv.ch/detail/638#/detail/638/backtrennpapier
Ospite
Ciao Sarah, Istanbul,
grazie per il tuo messaggio, per il tuo impegno.
Un saluto amichevole
Geremia
Ospite
Salve Sarah,
non ho ancora ricevuto una risposta dall'organizzazione responsabile che hai informato del mio problema con la carta da forno. Ho quindi deciso di non acquistare più la carta da forno Tangan offerta da Migros. Questa roba si attacca all'impasto come il silicone!
In generale sono molto delusa da Migros. Di recente ho scoperto sugli scaffali che il dolcificante di sintesi chiamato aspartame viene venduto in grandi lattine. Non potevo credere ai miei occhi! Tutti i bambini sanno che questa sostanza è cancerogena. Come è possibile che Migros venda questo prodotto? A spese della salute delle persone! Devo dire che è davvero assurdo. In confronto, il mio problema con la carta da forno Tangan, anch'essa da non sottovalutare, è quasi innocuo.
Ciononostante, vi ringrazio per il vostro impegno e rimango
con cordiali saluti
Geremia
Ospite
Ciao Jeremiah,
Non mi crederai! Dopo aver provato questo Tangan mi sono sentito male per tutto il giorno. Naturalmente la causa potrebbe essere un'altra, ma la chimica è chimica! Sull'aspartan la penso come te. Penso che Migros sia stata quasi imprudente a vendere questo aspartame. Naturalmente rimango fedele alla Migros, tutti alla cassa sono così cordiali, semplicemente fantastici!
Ciao Jeremia,
Uso Backstar da anni (foto a "Rezepte Wunderbar bei Backstar"). Di tanto in tanto preparo una quiche, una torta al formaggio, una torta di spaghetti, una torta di cipolle o qualsiasi cosa mista con o senza pancetta a dadini con la pasta già pronta ma non stesa. Uso la carta da forno anche per i Dürüm, che riempio, e per i Jufka. Non ho mai avuto problemi di vapori o di attaccature, ma posso usare la carta solo una volta, anche se c'è scritto che può essere usata più volte! Per me un rotolo dura molto a lungo, perché di solito taglio il foglio a metà in modo che si adatti alla teglia nella griglia di cottura.
Ecco un altro link a Backstar: http: //www.alustar.ch/index.html
Non condivido le vostre preoccupazioni sull'aspartame. Ecco un mio testo sull'argomento:
http://www.migipedia.ch/de/node/189289#post-189289
Auguri di cuore
Istanbul
Ciao Winderwoman, ciao Jeremiah
Non sono del tutto d'accordo con i vostri commenti.
Per quanto riguarda il Tangan: uso la carta da forno Tangan quasi ogni giorno da anni. Non si è mai attaccata al mio impasto (quanto è sodo il vostro impasto?), né ha mai fatto ammalare nessuno. Tra l'altro, oggi siamo ancora tutti in perfetta salute....
Riguardo all'aspartame: davvero Jeremiah? Se la Migros togliesse dai suoi scaffali tutto ciò che è stato sospettato di essere cancerogeno, rimarremmo con gli scaffali vuoti. Io sono più un ecologista, ma credo che tu stia reagendo in modo un po' troppo forte. A proposito, si dice che anche l'obesità sia cancerogena, eliminiamo dalla gamma tutto ciò che può causare l'obesità? E sì, Migros vende ancora anche patatine. E creme solari. Senza dimenticare tutti i prodotti già dolcificati con aspartame, e e e.... Come ho detto, gli scaffali sarebbero vuoti.
Ospite
Ciao Geremia
Mi dispiace che non siamo ancora riusciti a darti una risposta adeguata. Verificherò di nuovo per te tra poco.
Cordiali saluti
Sarah, team Migipedia
Ciao a tutti
Sono d'accordo con Geremia e Wonderwoman sul tema dell'aspartame. Forse uno o l'altro è interessato. Ma posso consigliare vivamente il libro "Simbiosi del potere" di Michael von Dexheim. C'è anche un'intervista con lui su YouTube (basta inserire il suo nome), ma non voglio aggiungere altro ;)
Per quanto riguarda la carta da forno, la uso da anni e non ho mai avuto una cattiva esperienza. Quando l'impasto crudo ha una consistenza liquida e hai finito di cuocere, devi lasciare raffreddare il tutto, altrimenti può iniziare ad attaccarsi. Ma non so dire se sia velenoso/nocivo. In ogni caso, sono ancora viva *sorriso*.
La dieta più sana contiene qualche tipo di tossina, purtroppo si può fare quello che si vuole :( Tenere gli occhi, le orecchie e tutti gli altri sensi aperti è e rimane l'unica cosa che possiamo fare. - E soprattutto pensare fuori dagli schemi.
Ospite
Ciao Rebecca07,
grazie per il tuo contributo.
Un saluto amichevole
Geremia
