Pasta per biscotti Spitzbuben

Spitzbuben-Guetzli-Teig

Ho comprato ieri l'impasto per gli Spitzbuben alla Migros e oggi ho fatto gli Spitzbuben giganti ai funghi.
A mio parere, la ricetta è stata modificata. I biscotti sono super friabili e non hanno più un sapore delicato. Basta toccarli e si sbriciolano. Peccato per tutto il lavoro fatto con 6 panetti di pasta. :(

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