Ospite
Penso che Migros abbia un'ottima selezione di riso nei suoi grandi negozi. Ma c'è qualcosa che mi manca, perché amo cucinare la cucina spagnola: il riso spagnolo. Nei negozi specializzati (Globus e/o Jelmoli) si trova il riso spagnolo, un riso a chicco tondo dal sapore molto fine e molto adatto alla paella. Potreste provare questa idea?
Ospite
Penso che Migros abbia un'ottima selezione di riso nei suoi grandi negozi. Ma c'è qualcosa che mi manca, perché amo cucinare la cucina spagnola: il riso spagnolo. Nei negozi specializzati (Globus e/o Jelmoli) si trova il riso spagnolo, un riso a chicco tondo dal sapore molto fine e molto adatto alla paella. Potreste provare questa idea?
Ospite
Ciao tartaruga
Grazie per il tuo suggerimento, che trasmetto volentieri! Hai mai provato questo riso? http://www.migipedia.ch/de/lebensmittel/pasta-und-reis/reis/m-classic-ribe-risotto. È più per piatti italiani, ma forse potrebbe essere un'alternativa per la paella? È anche un riso a chicco tondo.
Cordiali saluti
Sabine, team Migipedia
Ospite
Sconsiglio di utilizzare il riso per risotti. A differenza del riso spagnolo, il riso da risotto contiene molto più amido, motivo per cui il risotto diventa appiccicoso. Tuttavia, questo non è auspicabile con il Paellea.
Coop ha ora in assortimento il riso "Bomba". Comunque, bisogna procurarsi il vino bianco ;)
È consentito usare la parola Coop in questo forum? :P
Ospite
Ciao tartaruga
Grazie per il tuo suggerimento, che trasmetto volentieri! Hai mai provato questo riso? http://www.migipedia.ch/de/lebensmittel/pasta-und-reis/reis/m-classic-ribe-risotto. È più per piatti italiani, ma forse potrebbe essere un'alternativa per la paella? È anche un riso a chicco tondo.
Cordiali saluti
Sabine, team Migipedia
Ospite
Sconsiglio di utilizzare il riso per risotti. A differenza del riso spagnolo, il riso da risotto contiene molto più amido, motivo per cui il risotto diventa appiccicoso. Tuttavia, questo non è auspicabile con il Paellea.
Coop ha ora in assortimento il riso "Bomba". Comunque, bisogna procurarsi il vino bianco ;)
È consentito usare la parola Coop in questo forum? :P