Alla Migros si possono acquistare diverse insalate già pronte, cosa che ritengo ottima. L'unico problema è che queste insalate (anche di altri rivenditori) hanno uno strano retrogusto. È leggermente aspro e lascia una strana sensazione in bocca. (Conosco effetti simili quando si mangia una mela cotogna non cotta, per esempio. In questo caso la sensazione deriva dal fatto che la superficie della mela cotogna contiene elementi che attaccano le proteine sulla lingua. Da qui una sensazione quasi "pelosa" sulla lingua).
È possibile che questo sapore e questa sensazione siano causati da un conservante, dato che non l'ho mai notato con le insalate fatte in casa.
In ogni caso, è un peccato perché rende le insalate quasi immangiabili (almeno per me e per alcuni miei amici).
Forse la ricetta potrebbe essere rivista. Mi interesserebbe anche sapere se questo fenomeno è noto e può essere spiegato.

Cordiali saluti