Salve
vorrei chiedere se esiste un cioccolato che non contenga frutta a guscio e che non possa contenerne tracce (allergia alla frutta a guscio). sarei molto grato per un consiglio.
cordiali saluti Sawi94
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Tutte le risposte (4)
Si tratta di una protezione fornita dal produttore.
Il motivo risiede nel processo di produzione. Capita spesso che prodotti diversi vengano realizzati sulla stessa linea di produzione e può accadere che venga prodotto prima un prodotto con le noci e poi uno senza. Nonostante la pulizia della linea tra le due produzioni, non si può escludere al 100% che nel secondo prodotto non si trovino ancora tracce (ad esempio di olio di noci).
Quindi, secondo lei, il cioccolato che dice che può contenere tracce di frutta a guscio può essere consumato senza esitazione se si è allergici alla frutta a guscio?
e la maggior parte dei cioccolatini Frey sono comunque fuori dalla selezione perché il normale cioccolato al latte contiene nocciole macinate.
Ospite
In teoria sì. Forse dipende dal vostro livello di allergia? Perché non chiedete in una pasticceria, potrebbero garantirvi una maggiore sicurezza con il loro cioccolato fatto in casa.
Beh, preferisco non correre rischi, e sì, questo è un altro buon consiglio, spero di trovare presto altri tipi di cioccolato adatti anche agli allergici alle noci.