Pancetta stagionata ammuffita

schimmeliger Gerwürzspeck

Ospite

Di recente ho comprato una confezione doppia di pancetta speziata (angolo di carne secca) per il mio LAG. Quando ha mangiato i primi due pezzi, sotto è apparso qualcosa di peloso: muffa. La seconda confezione non è stata intaccata, ma gli ha rovinato l'appetito.

Come è potuto accadere?

È successo più spesso o è stato uno sfortunato incidente isolato?

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