Da Migros "Pulled Pork BBQ"
Paese di produzione: Irlanda, con carne proveniente dall'UE (anche le informazioni sul cartellino del prezzo probabilmente non corrispondono alla verità).
https://abload.de/img/photo07.02.19115422zckty.jpg
https://abload.de/img/photo07.02.1911522525k0t.jpg
Prezzo: 11,90 CHF / 360g = 3,30 CHF / 100g
Lo stesso prodotto è venduto anche nel Regno Unito a 6,98 sterline/kg, pari a circa 9 franchi svizzeri/kg.
https://abload.de/img/snip1vk4k.png
Per un confronto con la concorrenza:
"Pulled Pork BBQ"
Paese di produzione: Svizzera, con carne svizzera
14,25 CHF / 621g = 2,30 CHF / 100g
https://www.coopathome.ch/de/supermarkt/fleisch-fisch/abgepacktes-frischfleisch/schwein/bell-bbq-pulled-pork-ca/p/5780149
Come è possibile che Migros offra una qualità inferiore a fronte di un prezzo più alto?
Sono naturalmente molto curioso di sentire la risposta.
Tutte le risposte (9)
Ospite
La carne in Svizzera ha un prezzo superiore di 2-3 volte rispetto agli altri paesi dell'UE - anche il prodotto Coop è più del doppio di quello del Regno Unito. Il fatto che la carne provenga dalla Svizzera o da un altro Paese dell'UE è irrilevante (anche per quanto riguarda la qualità - la carne dell'UE non è necessariamente inferiore)...
Questa settimana, ad esempio, l'entrecote di manzo era in vendita presso la mia Migros locale con uno sconto del 50%, ma è comunque un po' più costosa che se l'avessi comprata al mercato del macellaio a 5 chilometri di distanza in Francia (per non parlare del supermercato).
Per quasi tutti gli altri prodotti, verdure, formaggi, ecc. le differenze sono molto minori.
Non mi riferisco solo alla differenza di prezzo, ma anche alle assurdità ecologiche ed etiche.
Con Generation M, Migros promette carne proveniente da un buon allevamento e conforme agli standard svizzeri di benessere animale. Con un nuovo (!) prodotto nella sua gamma che difficilmente soddisfa questi standard, questa è ipocrisia.
"Il fatto che la carne provenga dalla Svizzera o da un altro Paese dell'UE è irrilevante (anche per quanto riguarda la qualità - la carne dell'UE non è necessariamente inferiore)".
Nel caso di un prodotto trasformato prodotto in Irlanda con carne proveniente da paesi UE non specificati, c'è il forte sospetto che si tratti della forma più economica di allevamento in fabbrica.
Salve DonPascual, grazie per il suo contributo. Non ho trovato il prodotto pulled pork BBQ nel nostro assortimento e nemmeno il centro specializzato lo conosce. Forse si tratta di un prodotto regionale. Mi faccia sapere in quale filiale ha trovato il prodotto e chiederò alla cooperativa Migros in questione una dichiarazione. Cordiali saluti, Sina
Ciao Sina, il prodotto è venduto in Migros Neuwiesen (Winterthur), Cooperativa Migros Svizzera orientale.
Salve a tutti, grazie per il vostro feedback. Ho appena ricevuto una risposta dalla cooperativa. In Svizzera non esiste un prodotto di qualità equivalente. Per questo motivo abbiamo cercato sul mercato internazionale - il pulled pork è risultato convincente alla degustazione. Per i prodotti agricoli è quasi impossibile fare un confronto diretto dei prezzi. Questo perché in Svizzera si applicano i dazi doganali. Pertanto, non possiamo offrire questo prodotto allo stesso prezzo dei Paesi dell'UE. Cordiali saluti, Luisa
Salve Luisa, devo dire sinceramente che sono molto deluso da questa risposta.
L'esempio di Coop (Bell) dimostra che è possibile produrre un prodotto del genere in Svizzera.
Sono consapevole che non è possibile un confronto 1:1 dei prezzi. Ma non è questa la mia preoccupazione principale.
Si attende ancora una risposta sulla compatibilità di questo prodotto e della promessa Generation M.
Ciao @DonPascual
Genossenschft Ostschweiz mi ha appena inviato questa risposta per lei:
Il pulled pork è stato introdotto come prodotto di prova presso Migros Ostschweiz nel mese di gennaio per verificare se c'è richiesta di tali prodotti BBQ. In caso affermativo, cercheremo di trovare una soluzione regionale. Migros Ostschweiz acquista il 95% della carne dalla Svizzera. La percentuale di carne CoR e di carne biologica allevata al pascolo prodotta dagli allevatori di Bio-Suisse è molto alta. Negli ultimi anni Migros ha svolto un lavoro pionieristico con la promessa di benessere animale Generation M. Anche se molto è già stato fatto, la Migros è in grado di garantire il benessere degli animali. Anche se molto è già stato fatto, non abbiamo ancora raggiunto il nostro obiettivo, ma siamo sulla buona strada. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito https://generation-m.migros.ch.
Cordiali saluti
Tamara
Ciao Tamara
Grazie mille per la tua risposta.
Purtroppo non riesco a capire bene la procedura, è come cercare di determinare il potenziale di un vino rosso biologico con l'aiuto di uno convenzionale?