Il Quartirolo è presente anche nella vetrina delle specialità casearie di Seilbahn Rigiblick! È un formaggio magro e secco, molto fine, con aroma di limone o naturale. Proviene dalla stessa regione (Italia settentrionale) del Taleggio, che voi già trattate. Codice EAN: 8000073000152. Immagini della versione Cademartori (ce ne sono anche altri tipi): https://www.cosicomodo.it/spesa-online/Altri-morbidi-e-cremosi/Cademartori-Quartirolo-Lombardo-DOP-200-g/p/8000073000152. Anche il rotolo di formaggio Galbanino e la Certosa sarebbero ottimi. Grazie! PS Grazie mille per il Gudbrandsdalsost norvegese!