Ho notato che la bevanda al cocco e la bevanda al riso di Migros contengono addensanti. Penso che sia un vero peccato, perché il latte è logicamente leggermente denso e personalmente non mi piace il sapore. C'è una ragione per questo addensante?
Ci siamo spesso chiesti perché siano necessari addensanti e stabilizzanti. Abbiamo già testato molte bevande a base vegetale (non solo Migros). Diciamo sempre: "Questa alternativa al latte è viscida". Molti produttori lo fanno e hanno la sensazione che il latte abbia un sapore migliore, ma per noi e per alcune persone che conosco, non è vero. Il latte convenzionale non è (o non è più) viscido o denso. Anche la bevanda biologica al cioccolato e soia è viscida, probabilmente perché vuole imitare le bevande "tipo Comella" (anch'io ho sempre pensato che fossero terribili ;-) Io lascerei perdere anche questi addensanti e stabilizzanti. Ce ne sono molti alla Migros che non li hanno e secondo me sono tutti migliori.
Ci siamo spesso chiesti perché siano necessari addensanti e stabilizzanti. Abbiamo già testato molte bevande a base vegetale (non solo Migros). Diciamo sempre: "Questa alternativa al latte è viscida". Molti produttori lo fanno e hanno la sensazione che il latte abbia un sapore migliore, ma per noi e per alcune persone che conosco, non è vero. Il latte convenzionale non è (o non è più) viscido o denso. Anche la bevanda biologica al cioccolato e soia è viscida, probabilmente perché vuole imitare le bevande "tipo Comella" (anch'io ho sempre pensato che fossero terribili ;-) Io lascerei perdere anche questi addensanti e stabilizzanti. Ce ne sono molti alla Migros che non li hanno e secondo me sono tutti migliori.
Salve Oichee, il reparto specializzato del fornitore chiarirà la fattibilità di ogni prodotto e lo implementerà se è tecnicamente e/o sensorialmente giustificabile. La riduzione degli additivi (numeri E) è una questione che viene affrontata in modo specifico (per tutti i prodotti). L'abbiamo già attuata per singoli prodotti. (ad esempio, aha! Soya Drink Nature (https://produkte.migros.ch/bio-soja-drink-nature-aha) e aha! Soya Drink Calcium (https://produkte.migros.ch/alnatura-sojadrink-kalzium). Cordiali saluti, Sina
Ciao AnoukMala Grazie per il tuo contributo. Ti rimando alla nostra risposta a Oichee qui sotto. Ti auguro un buon pomeriggio. Cordiali saluti, Angela
Ospite
Salve Oichee, il reparto specializzato del fornitore chiarirà la fattibilità di ogni prodotto e lo implementerà se è tecnicamente e/o sensorialmente giustificabile. La riduzione degli additivi (numeri E) è una questione che viene affrontata in modo specifico (per tutti i prodotti). L'abbiamo già attuata per singoli prodotti. (ad esempio, aha! Soya Drink Nature (https://produkte.migros.ch/bio-soja-drink-nature-aha) e aha! Soya Drink Calcium (https://produkte.migros.ch/alnatura-sojadrink-kalzium). Cordiali saluti, Sina
Perché non esiste più una bevanda al cioccolato a base vegetale? La "Bio - aha! Soya Drink Choco" era la migliore bevanda a base vegetale secondo me. Ora devo correre alla Coop a comprare un latte al cioccolato vegetale altrettanto buono.
Perché non esiste più una bevanda al cioccolato a base vegetale? La "Bio - aha! Soya Drink Choco" era la migliore bevanda a base vegetale secondo me. Ora devo correre alla Coop a comprare un latte al cioccolato vegetale altrettanto buono.
Salve Wasser9, ho chiesto informazioni al centro specializzato. Purtroppo, al momento non disponiamo di una bevanda al cioccolato a base vegetale: questo articolo non è stato apprezzato da tutti i nostri clienti come lo è stato da lei. Attualmente stiamo lavorando allo sviluppo di una bevanda a base di avena. Speriamo di poterla avere sugli scaffali entro la fine dell'anno. Cordiali saluti, Mia
Ospite
Salve Wasser9, ho chiesto informazioni al centro specializzato. Purtroppo, al momento non disponiamo di una bevanda al cioccolato a base vegetale: questo articolo non è stato apprezzato da tutti i nostri clienti come lo è stato da lei. Attualmente stiamo lavorando allo sviluppo di una bevanda a base di avena. Speriamo di poterla avere sugli scaffali entro la fine dell'anno. Cordiali saluti, Mia
Grazie mille, non vedo l'ora.
