Ciao a tutti
Da qualche mese mi manca sugli scaffali la pasta di nocciole/noccioline (credo sia della marca Patissier), ideale per i croissant alle nocciole fatti in casa. È disponibile anche con ripieno di mandorle e pere (queste due sono ancora disponibili). Ho cercato in vari punti di MM e MMM, ma non riesco a trovarli da nessuna parte. All'inizio ho pensato a problemi di consegna.... ma così tanto tempo?
Qualcuno ne sa di più?
Se non sono più disponibili, ho una buona ricetta per voi. Per principio, preparo solo cose come questa (anche se non ho quasi mai tempo libero). Questo perché non è necessario utilizzare molti additivi alimentari, che vanno solo a vantaggio delle catene di montaggio industriali, ma che alla lunga non fanno bene a noi consumatori.
Sì, per favore datemi la ricetta.
Sarebbe bello se poteste scoprire perché i prodotti sono semplicemente "spariti" .... Ciao Migros... :)
Cornetti alle noci: http://www.swissmilk.ch/de/rezepte/LM200911_89/nussgipfel.html
Cornetti alle mandorle (ottima ricetta!): http://www.kochen-online.ch/rezepte/nussgipfel
Ho provato anche la seguente miscela per un ripieno di croissant alle nocciole con twist di cioccolato e mandorle:
200 g di nocciole macinate (oppure tostate brevemente le nocciole intere e poi tritate in un tritatutto)
3 cucchiai di zucchero o 1 cucchiaio di stevia
2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato (conferisce un ottimo sapore di cioccolato)
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 uovo
latte (quanto basta per ottenere un composto denso e spalmabile).
Buona fortuna! Fate da soli: i prodotti già pronti sono costosi, troppo elaborati, spesso contengono olio di palma e non potranno mai eguagliare il sapore delle vostre creazioni. L'ambiente e la vostra salute ne saranno felici.
Ciao a tutti.
Purtroppo il ripieno di nocciole non è più disponibile. Ma le vostre alternative sembrano molto valide!
Vi auguriamo di divertirvi a preparare e condividere ricette nel 2016 e vi auguriamo un felice anno nuovo!
Daniel
