Salve,
Molto tempo fa (credo almeno 4-5 anni fa) c'era un'ottima ricetta per un nasi goreng sulla vecchia confezione di basmati. Purtroppo non ho mai memorizzato la ricetta e ora che ho voglia di cucina asiatica....?.
Qualcuno di voi conosce ancora la vecchia ricetta?
Grazie mille
smah
Ciao smah
Ho chiesto ai nostri product manager.
Non appena avrò risposta, sarò felice di dirti cosa hanno scoperto.
Forse su Migipedia ci sono altri appassionati di nasi goreng che possono aiutarci con una buona ricetta?
Cordiali saluti
Kathrin
Ciao smah
Ho una buona notizia per te, i miei colleghi sono riusciti a mandarmi la ricetta!
Ingredienti
200 g di riso basmati, 4-5 dl di acqua, 1 cucchiaino di olio vegetale, 400 g di pollo sminuzzato, 2 cipolle tritate finemente, 2 spicchi d'aglio tritati finemente, ½ peperoncino, 1 pizzico di sale, 1-2 cucchiaini di curry, ½ cucchiaino di sambal oelek, 1-2 cucchiai di salsa di soia, 100 g di prosciutto, 1 mazzetto di erba cipollina.
Preparazione
Cuocere il riso per 10-12 minuti. Soffriggere brevemente il pollo con le cipolle e l'aglio nell'olio. Aggiungere le strisce di peperoncino e cuocere a fuoco lento. Condire con sale, curry, sambal oelek e salsa di soia. Mescolare il riso con il pollo e il prosciutto a fette e friggere brevemente. Servire con erba cipollina tritata e guarnire con pinoli tostati e scaglie di cocco, un uovo fritto e una banana fritta. Servire con un'insalata mista.
Vale sempre la pena chiedere ;-)
Buona giornata e buon appetito con il nasi goreng
Kathrin
Ciao Kathrin,
Sei la migliore!
Grazie mille
Ecco a voi! Ho già inoltrato i vostri ringraziamenti...
Cordiali saluti
Kathrin
