Mi piace molto il nuovo interno del ristorante. Dall'estate il caffè del ristorante Migros di Aarau e Buchs AG è troppo forte. Altri amici e parenti dicono lo stesso.
Il termine "troppo forte" si applica a tutte le varietà (espresso, latte, ecc.)?
Non si tratta più di una questione di tipo di caffè/ tostatura che di impostazione/dosaggio?
Per ulteriori informazioni consultarehttps://www.le-cafe-national.ch/de
Non ho notato alcuna differenza nel caffè qui a Zurigo (lo bevo spesso nei ristoranti Migros e anche in vari Migi Restis). Forse è solo il caso di Aarau, da quando è stato aperto il nuovo ristorante?
Anche i caffè con latte, l'Esspresso o la crema di caffè sono diventati più forti nei ristoranti Migros di Aarau e Buchs AG.
Ciao @Michi2000
Abbiamo chiesto informazioni alla cooperativa Aare. Il gestore del ristorante ci ha detto che hanno sempre impostato le quantità di caffè in modo identico. Tuttavia, grazie al passaggio a nuove macchine da caffè, sono riusciti a migliorare notevolmente la qualità del caffè dopo la ristrutturazione. Quindi la tua ipotesi è corretta @smartcoyote. Ciò significa che il caffè è effettivamente un po' più forte, ma anche più rotondo nel sapore. Le preferenze sono molto diverse e ricevono anche molti feedback positivi sul sapore più intenso del caffè.
Cordiali saluti
Tamara
