Oggi non vedevo l'ora di ammirare l'ultima filiale Migros della Svizzera orientale.
Dopo un lungo periodo di costruzione, nel centro commerciale Neuwiesen di Winterthur è stato aperto un supermercato Migros, "con un reparto di prodotti freschi unico nel suo genere", secondo la pubblicità. Quello che doveva essere un flagship store si è rivelato una spiacevole esperienza di acquisto.

1. la frutta e la verdura sono stipate in scaffali di legno troppo piccoli. L'illuminazione è aggressiva.

Persino i commessi borbottavano in sottofondo che gli scaffali erano troppo piccoli.
Lo spazio negli scaffali è così ristretto che la verdura deve essere impilata troppo densamente. Anche i cesti di rafia erano troppo pieni. I cesti di zucca troppo pieni si sono rovesciati davanti a un cliente. Le zucche sono rotolate per tutto il negozio. Ho trovato disgustoso il fatto che i commessi riportassero le zucche nel cesto con le scarpe invece che con le mani.

Ho notato un insetto che strisciava sulle mele. Gli Zuchetti biologici avvolti nella plastica sudavano sotto i riflettori. Perché le verdure devono essere illuminate così intensamente? La maggior parte degli Zuchetti erano già rosolati quando sono stati tagliati. I peperoncini aperti erano tutt'altro che freschi. La maggior parte era raggrinzita. I peperoni biologici avvolti nella plastica presentavano piccole creature simili a pidocchi, alcuni con tracce di muffa. Non erano più freschi. Le verdure erano generalmente stipate in modo eccessivo nelle piccole vasche di legno e riempite troppo. Le cipolle rosse in rete erano piene di cipolle schiacciate e sbavanti. E che dire dell'igiene? Anche queste vaschette di legno vengono cambiate, visto che il legno non si può lavare? Disgustoso...

2. scaffali refrigerati scadenti

Sono ancora in uso i vecchi modelli di scaffali refrigerati che sprecano energia e che sono semplicemente rivestiti di legno all'esterno, come se fosse un nuovo concetto? I cestini metallici sul fondo dei ripiani refrigerati sono una seccatura. Il formaggio grattugiato o la mozzarella, ecc. sono sgradevolmente stipati. Per raggiungere i ripiani superiori, bisogna comunque salire sui gradini rialzati. Non è assolutamente adatto a persone piccole o a persone disabili o anziane.

La cosa peggiore che ho visto è che i commessi hanno dovuto raccogliere l'acqua con uno straccio disgustoso nello scaffale refrigerato sottostante. I commessi hanno prima svuotato lo scaffale, poi hanno raccolto l'acqua con lo straccio e quindi hanno rimesso a posto lo scaffale. Lo straccio dove si doveva raccogliere la mozzarella bagnata ecc. era parcheggiato sul gradino dove tutti i clienti stavano in piedi con le scarpe!

3. come già detto, scarsa igiene, personale mal istruito.