È interessante che Migros da un lato faccia grandi promesse di diventare più sostenibile. Dall'altro, ha il latte di mandorla nella sua gamma di prodotti e lo pubblicizza persino. 1 litro di latte di mandorla contiene il 2,3% di mandorle = 23 grammi. Per produrre 1 kg di mandorle occorrono fino a 15.000 litri di acqua. Quindi: 1 litro di latte di mandorla richiede fino a 345 litri di acqua! Senza considerare le vie di trasporto, si tratta di un'enorme "impronta". Sì, il cliente lo vuole e sì (probabilmente il motivo principale) si possono guadagnare molti soldi con questo prodotto. Ma quale brillante azienda sosterrei se NON vendesse tali prodotti! Sarebbe coraggiosa, un modello, un lavoro pionieristico. Potrebbe persino tessere con esso! Cosa ne pensate di un'azienda del genere?