Sì - un testo imbarazzante!
"in un Beck"!
A proposito: non si tratta solo di tagliare la baguette a metà. Una volta fatto, l'utensile, in questo caso il coltello, deve essere lavato accuratamente prima di poter essere utilizzato di nuovo. Soprattutto perché si tratta di pollo, che può diffondere rapidamente qualsiasi samonella!
Fonte: Fondamenti di legislazione alimentare