In quanto intollerante al lattosio, mi è impossibile mangiare il cioccolato, anche quello nero, perché di solito contiene lattosio o grassi del latte. Non esiste un'azienda che produca cioccolato con latte di riso come sostituto del latte. Credo che, dato che ci sono sempre più persone intolleranti al lattosio, questo potrebbe essere un grande mercato. Purtroppo non ho i mezzi finanziari, altrimenti avrei già iniziato a progettare le ricette e a creare i primi prodotti.

Forse Migros potrebbe accogliere questa idea?

Un saluto a tutti coloro che soffrono di intolleranza al lattosio.