Mi mancano i prodotti svizzeri a base di agnello sugli scaffali. Anche la carne di Gitzi è benvenuta. Abbiamo solo carne trattata con ormoni proveniente dall'Irlanda o dall'Australia. Penso che sia un peccato. Vorrei anche pagare molto di più.
Personalmente, acquisterei direttamente dall'allevatore. In questo modo si è sicuri della provenienza della carne.
Ciao the-ant, grazie per il tuo messaggio. L'agnello svizzero è disponibile solo a livello regionale e Gitzi è molto stagionale. Tuttavia, è possibile rivolgersi al personale dei banchi di servizio dei negozi per effettuare un ordine. La carne proveniente dall'Irlanda e dal Regno Unito non ha sicuramente l'AML+H, che è vietato nell'UE. In Nuova Zelanda/Australia, l'uso dell'AML+H è generalmente vietato, ma poiché si applicano limiti di tempo diversi fino alla macellazione dopo il trattamento con antibiotici in caso di malattia (a differenza della nostra legislazione), questo deve essere dichiarato. Nello specifico, gli antibiotici sono utilizzati anche in Svizzera se un animale è malato. Tuttavia, l'animale deve aver metabolizzato tutti gli antibiotici prima della macellazione; per questo motivo, dall'uso degli antibiotici alla macellazione si applicano termini speciali che devono essere rispettati. Cordiali saluti, Richi
