Qualche anno fa, durante una vacanza in Vietnam, ho scoperto in un mercato uno snack allo zenzero che mi è piaciuto molto e che mi piacerebbe acquistare alla Migros:

Zenzero tagliato a fettine sottilissime, essiccato e spolverato di zucchero a velo. Ne ho comprato subito un chilo e l'ho portato a casa con me. Mia sorella le ha messe nel suo panino e le sono piaciute molto.

Forse la parola "patatine" è fuorviante, perché le fette non sono croccanti come le patatine. Hanno un sapore piccante, ma lo zucchero a velo ne attenua il gusto. Penso che queste patatine allo zenzero siano uno spuntino semplice, sano e gustoso.