Nel frattempo, alcuni sono già all'avanguardia: Il cioccolato fresco (pasticcerie, Läderach).
Un nuovo piacere senza latte e con meno zucchero in versione fondente è una nuova esperienza di piacere per molti. Anche più digeribile. Quando inizierà Frey, il più grande produttore di cioccolato della Svizzera?