Dichiarazione della carne...

Fleischdeklaration...

Forse non ci vedo bene, ma non ho trovato nulla: I piatti pronti di Anna's Best dichiarano l'origine della carne solo se è svizzera. In quel caso è molto evidente. Altrimenti non c'è scritto nulla. Ogni ristorante è obbligato a dichiarare l'origine. Anche Migros è stata esemplare fino ad ora. Ma ora?

Lo trovo particolarmente offensivo quando si tratta di prodotti a base di pollo. Il fatto che il pollo provenga dal Brasile era dichiarato fino a poco tempo fa, ma ora non più, anche se è difficile che provenga da altre parti. Non capisco comunque: la Migros fa sempre un gran parlare di "sostenibilità" e "provenienza regionale" - e usa pollo proveniente dal Brasile! Ma davvero? Con quel po' di pollo in un menu così pronto, che differenza farebbe il pollo dalla Svizzera per il prezzo?

Al momento, ad esempio, è in promozione il pollo satay in confezione duo. Anche qui nessuna dichiarazione di origine. Perché no? E perché non il pollo dalla Svizzera?

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