beh, una volta era disponibile in un barattolo identico al gourmet mix grill mild, per esempio, che è difficile da battere, indipendentemente dal tipo di carne su cui lo si spolvera.
ma il condimento gourmet per couscous non esiste più da molto tempo. un'altra occasione persa, perché il prodotto è semplicemente arrivato, la maggior parte delle persone probabilmente non sapeva cosa farne (quanti consumatori cucinano il couscous più spesso...?!??), il nome è stato scelto male, non sono state fornite idee, e poi l'articolo è scomparso di nuovo dagli scaffali - purtroppo....
perché non esisteva una miscela orientale così armoniosa e completa che permettesse di preparare piatti davvero buoni con un tocco orientale - non solo il couscous!!!
ma avreste dovuto comunicare le possibilità - agire - non reagire togliendo dalla gamma il barattolo sputato.
Preparate un risotto con questa spezia al posto dello zafferano e dei funghi porcini, aggiungete una manciata di uva sultanina/bacche di vino, semi di girasole e di zucca e una noce di burro alla fine e avrete praticamente la garanzia che comprerete di nuovo questa miscela. Il couscous, invece, la maggior parte delle persone non vuole cucinare....
Quindi, se si volesse riportarlo in vita, questa volta si dovrebbe dire ai potenziali acquirenti a cosa serve questa spezia e che vale la pena provarla, in modo semplice ma convincente.
Non ci credo molto - se dovesse accadere comunque - GRAZIE!
Tutte le risposte (4)
Ospite
Ciao nirawan
Grazie per i suggerimenti e le critiche. Se guardo i commenti sui prodotti qui su Migipedia, gli svizzeri sono effettivamente molto aperti a provare nuove specialità culinarie. Tuttavia, è possibile che sia necessario rendere il prodotto ancora più attraente per loro (ad esempio, una pagina FB con le ricette degli appassionati? ecc. ecc.) Può dirci qualcosa sulle idee che ha per rendere un prodotto del genere più attraente per i consumatori?
Cordiali saluti,
Sabine, team Migipedia
assolutamente - agli svizzeri piace la cucina straniera, ma pochissimi - me compreso - sanno come funziona o che effetto ha una spezia ecc.
Inoltre, il cuscus è un piatto, cioè una spezia, che si adatta a tutti i piatti orientali (e anche oltre).
se poi qualcuno cerca il couscous, troverà una ricetta che farà chiudere di nuovo il libro di cucina (virtuale) alla maggior parte delle persone.
Quando si tratta di ingredienti stranieri, si tratta di offrire al cliente una "soluzione semplice, completa e di familiarizzazione". nel caso di una spezia, ad esempio, questo significa un espositore che offre la maggior parte degli ingredienti (che molte persone non hanno in casa) per questo piatto, compresa la ricetta. Nel caso del riso di cui ho parlato, ciò significa: mix di spezie per couscous, cipolla in polvere, aglio in polvere, semi di girasole, semi di zucca e la ricetta con una nota su ciò che serve ma non è contenuto nello stand: riso, olio d'oliva, burro, brodo, ecc.
una ricetta che promuove un nuovo prodotto deve essere compresa in 2-3 minuti e il risultato deve essere un'esperienza culinaria.
durante la campagna, il tutto viene anche pubblicato su internet e rimane lì come "suggerimento da conoscere".
Questi sono gli elementi più grezzi necessari per far arrivare "qualcosa".
Ci sono tonnellate di opportunità in vari settori per sfruttare il potenziale non sfruttato. se qualcuno di migros è davvero interessato, questa è chiaramente una piattaforma divertente ma anche sbagliata :-)
Ospite
Ciao nirawan,
Sì, siamo decisamente interessati alle tue idee! Ma non credo che il nostro compito sia necessariamente quello di creare una domanda per un prodotto "da zero", che è presumibilmente ciò che intendi quando suggerisci una soluzione "per conoscere tutto". Nella maggior parte dei casi, introduciamo prodotti stranieri che sono richiesti da un segmento crescente della popolazione (gli immigrati) o che stanno lentamente diventando più popolari tra gli svizzeri. A quel punto, di solito, non è più necessario spiegare nel dettaglio come questi prodotti possono essere preparati. A parte questo, qui su Migipedia ci sono appassionati molto competenti che danno ai curiosi decine di consigli per la preparazione di piatti nuovi e collaudati.
Naturalmente faremo tesoro dei suoi interessanti suggerimenti e spero che potremo utilizzarli presto!
Cordiali saluti,
Sabine, team Migipedia
ciao sabine,
un prodotto che prima non era in gamma aveva un volume pari a zero e probabilmente è stato inserito in gamma perché vendesse. se non vende, si può semplicemente toglierlo di nuovo dalla gamma e ammortizzare i costi sostenuti, oppure si può riflettere sul perché è successo.
migipedia è una piattaforma divertente, ma è improbabile che sia uno strumento per una migliore penetrazione del mercato. la maggior parte dei potenziali acquirenti decide a casa, al tavolo della cucina, e in negozio (punto vendita) se un prodotto deve essere messo a scaffale, ed è proprio questa parte del leone a determinare se un prodotto rimane nella gamma.
l'aumento graduale della popolarità funziona solo se diventa popolare in tempi relativamente brevi - altrimenti il prodotto scomparirà di nuovo, non perché i clienti lo ritenevano cattivo, ma perché non l'hanno mai provato perché l'hanno giudicato male fin dall'inizio.
Non è una cosa negativa, ma è un peccato perché alla fine si crea una situazione di perdita e non di guadagno.