Tutte le risposte (6)
Salve Heiriswelt,
risolveremo il problema e le faremo sapere.
Grazie per la pazienza e cordiali saluti,
Milena
Buongiorno Heiriswelt,
il prosciutto crudo Sélection, disponibile solo nel periodo natalizio, è prodotto da Micarna.
Cordiali saluti,
Milena
Ospite
Ciao Milena
Grazie per il chiarimento. Cosa significa che micaena è un'azienda di lavorazione della carne con sede a Bazenheid. La carne proviene da lì?
Sali Heiri,
Micarna ha un proprio impianto di essiccazione della carne per il Bünderfleisch e il prosciutto crudo nel comune di Tinizong, nel Cantone dei Grigioni.
La carne è di qualità TerraSuisse e proviene da allevamenti svizzeri. LaSélection Mini Bünderfleisch e il Mini prosciutto crudo sono prodotti (essiccati) a Tinizong.
Cordiali saluti,
Milena
Ospite
Ciao Milena
merci namal. Puoi dirmi da quali fattorie, l'impianto di essiccazione a tinizong non è una fattoria...
saluti
Ciao Heiri,
qui puoi vedere un filmato di Micarna a Tinizong (Oberhalbstein) sul Bündnerfleisch (Bindafleisch).
Cordiali saluti
Frederica