L'estate scorsa ho comprato due vaschette per brownie e le trovo super pratiche, visto che entrano entrambe nel forno. Sulla confezione c'era una ricetta dal sapore fantastico, l'ho digitata e salvata (purtroppo senza stamparla) e poco dopo mi hanno rubato il portatile. Qualcuno può inviarmi di nuovo la ricetta?
Sarebbe fantastico!
Ospite
Ciao Fabi
Un portatile rubato, che seccatura! Probabilmente hai perso molte cose più importanti. Ma naturalmente siamo contenti che ti sia sfuggita la nostra ricetta dei brownie. Non so se la ricetta sia ancora inclusa nei vassoi di brownie, ma chiederò al product manager. Vi farò sapere se ci riuscirò!
Nel frattempo: c'è anche una ricetta di brownie molto gustosa su "Saisonküche": http://www.saison.ch/de/rezepte/brownies-fur-schoggifans/detail
Saluti e buon fine settimana,
Sabine, team Migipedia
Ciao Fabi_vautier,
Sono passati alcuni anni dal tuo post... ma forse sei ancora interessato a questa ricetta di brownie?
Cordiali saluti!
Brownies (per teglia Migros per brownie / circa 18 cm x 27,5 cm)
140 g di cioccolato fondente
125 g di cioccolato al latte
130 g di noci pecan o noci
125 g di burro
3 uova
150 g di zucchero (se necessario sostituirne una parte con zucchero vanigliato)
150 g di farina
70 g di cacao in polvere
1,5 dl di panna
1 pizzico di sale
Burro per la teglia o carta da forno
Preparazione:
-Imburrare la teglia e raffreddarla o foderarla con carta da forno.
Sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria e mescolare bene.
-Tritare grossolanamente il cioccolato al latte e le noci.
-Sbattere le uova, lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto spumoso.
-Mescolare la farina e il cacao e mescolarli al composto di uova con la panna e il cioccolato liquido.
-Aggiungere il cioccolato al latte e le noci tritate.
-Versare il composto nella teglia.
-Posizionare la teglia al centro del forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti (fare la prova con uno spiedino: lo spiedino deve essere ancora leggermente umido).
-Lasciare raffreddare nella teglia.
-Sollevare il prodotto dalla teglia e tagliare i brownies di qualsiasi dimensione con un coltello affilato.
