Salve,
Perché non offrite il pane invenduto il giorno successivo in cassetta a metà prezzo? Aldi Suisse e Lidl Svizzera lo fanno già. Anche Migros Lucerna lo fa già... perché non il resto della Svizzera?
https://www.20min.ch/schweiz/zentralschweiz/story/Migros-verkauft-jetzt-Brot-von-gestern-17382689
I commenti su 20min pensano che sia una buona idea. Perché Migros la blocca? Presenterebbe Migros in una luce più positiva rispetto a Coop...
Ospite
Ciao
Grazie per il contributo. Esattamente, Migros Lucerna ha introdotto questa possibilità e pensiamo che sia una buona cosa. Poiché siamo organizzati in singole cooperative, queste possono decidere autonomamente. Le cooperative hanno un dialogo vivace e sono sicuro che le altre vogliono sapere esattamente quali sono le esperienze nella Svizzera centrale. In questo modo, anche loro possono adottare il sistema o beneficiare dell'esperienza in generale. Non posso quindi dirle direttamente che ciò è previsto anche in altri luoghi, ma se desidera saperlo per la sua cooperativa, sarò lieto di chiarirglielo.
Cordiali saluti
Dominik
Ciao @EEnergy
Grazie per la sua risposta.
Nella cooperativa Migros di Lucerna, il pane viene venduto il giorno successivo nei punti vendita Migros. Questo non è possibile per la cooperativa Aare, poiché i suoi punti vendita non vengono riforniti quotidianamente. Ciò comporterebbe un ulteriore trasporto, che non ha senso dal punto di vista ecologico. Tuttavia, la cooperativa Aare ha già adottato diverse misure per contrastare lo spreco alimentare, anche nel settore del pane. Il pane invenduto viene dato agli agricoltori e ai proprietari di bestiame se c'è richiesta nel punto vendita. Il pane avanzato non finisce tra i rifiuti. Questi avanzi finiscono nell'impianto di biogas, che genera energia. La Cooperativa Aare è alla costante ricerca di nuovi modi per utilizzare gli alimenti con il minor numero possibile di rifiuti. Spero che possiate comprendere la nostra spiegazione.
Cordiali saluti, Angela
Salve @Bodenseeknusperli
Grazie per il tuo contributo.
Attualmente stiamo conducendo un progetto pilota in tre negozi (Menziken, Lostorf e Bern Bethlehem) in cui vendiamo il pane dal giorno precedente fino alle 12.00. Stiamo monitorando attentamente questo progetto pilota. Non è ancora chiaro quanto durerà la sperimentazione. Inoltre, non è ancora chiaro se in futuro la estenderemo ad altre filiali.
Cordiali saluti
Angela
