Ciao a tutti. Avete mai provato la stessa sensazione? Mi trovo davanti allo scaffale con i vari panini. Scelgo quello che voglio con le pinze e lo metto nel sacchetto. Arriva un dipendente della Migros (nel mio caso, della filiale Gundelitor di Basilea) e prende a dita nude due panini dallo scaffale. Ne rimette a posto un terzo che non gli piace. Decisamente non è adatto. Nessuna traccia di igiene. In pratica, questi scaffali con i biscotti sono un disastro. Praticamente nessuno usa le pinze. A volte la catena è anche troppo lunga e le pinze possono cadere a terra perché non c'è un modo sensato per fissarle alla rastrelliera. Oppure le pinze non sono affatto attaccate e cadono a terra. I sacchetti per imballare i rotoli si trovano in fondo alla rastrelliera. Se se ne estrae uno, altri scivolano con esso e cadono a terra, da dove vengono rimessi nella rastrelliera. A parte questo, le persone anziane spesso hanno difficoltà a piegarsi così tanto. E non voglio nemmeno parlare del paraspruzzi, che nella migliore delle ipotesi ha un'efficacia limitata. Se il paraspruzzi sul ripiano superiore è all'altezza degli occhi, è semplicemente inutile. In quanto titolare di una licenza di pubblico esercizio, presumo di saperne qualcosa di igiene alimentare. A mio parere, gli scaffali per i panini Migros possono essere migliorati, almeno per quanto riguarda l'igiene.
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Ancora meglio, ho visto una bambina di 5 o 6 anni sgranocchiare un Weggli. Poi l'ha rimesso a posto quando la mamma l'ha chiamata. Era uno di quei mercoledì faliani. Vediamo cosa mi porta la spesa di oggi.
È chiaro che non è pratico per gli anziani.
I giovani aiutavano gli anziani, ora tutti guardano lo smartphone.
So che i droghieri hanno appena iniziato a fare il giro. Ma sarebbe anche una buona idea andare in incognito e vedere chi indossa i guanti al banco dei formaggi.
Io tolgo i panini a mano solo quando ne rimangono 3 o 4. Non vi hanno fatto nessun supporto?
Lg @Mistero1978
Ciao Gundelianer, grazie mille per il tuo contributo. Mi dispiace che abbia avuto un'esperienza simile. I panini aperti devono essere rimossi con le pinze in dotazione. Utilizziamo dei pittogrammi per richiamare l'attenzione su questo aspetto. È inaccettabile che un dipendente non si sia attenuto a questa regola - ci scusiamo. Il reparto responsabile è stato informato della sua segnalazione. I nostri piccoli portapane sono conformi alle norme igieniche svizzere. Questo vale in particolare per la protezione dello spiedo e per le pinze. Questi punti vengono controllati regolarmente durante le ispezioni dell'Ufficio alimentare cantonale. Sulla base del suo feedback, controlleremo il ripiano e l'attacco delle pinze nel negozio Gundelitor. Cordiali saluti, Luisa
Sì, l'igiene è un problema enorme ovunque si tocchi il cibo. A volte mi capita di avere a che fare con volontari che lavorano in un'istituzione sociale e che entrano in contatto con il cibo. Quando faccio notare che le mani vanno lavate prima di iniziare il lavoro e come, o a volte nel mezzo per vari motivi, mi sento sempre dire questo, soprattutto dai volontari di lunga data: Non dovrei dire loro cosa fare, hanno le mani pulite e lo fanno da più tempo di me. A riprova di ciò, mi tendono le mani e le puliscono velocemente sui loro grembiuli da lavoro. Ma trovo irresponsabile che i dipendenti Migros, che in precedenza sono stati in magazzino e/o hanno rifornito gli scaffali, prendano i panini senza pinze. In Spagna, invece, ho visto che i clienti che vogliono prendere frutta e verdura fresca dall'espositore devono indossare guanti di plastica. Questo dovrebbe valere anche per Migros, o meglio ancora essere obbligatorio, soprattutto quando si vedono persone che prendono la frutta, la esaminano, la mettono via e ne prendono un'altra più volte finché non hanno trovato quella che vogliono comprare.
Ma non è nemmeno possibile che i bambini mordano la roba e la rimettano a posto. Sarebbe più che giusto se si dovessero comprare anche i bocconcini.
... e poi anche attaccare i sacchetti di carta in modo che gli altri non cadano per terra quando se ne toglie uno e pensare anche alle persone anziane che non riescono più a piegarsi così bene. Non ho mai detto che il portapacchi non è conforme alle normative vigenti. Ma un paraspruzzi che si trova sopra il naso per molte persone è decisamente inutile.
Ciao a tutti. Vi ringrazio per i vostri commenti e suggerimenti. Li ho trasmessi ai responsabili. Forse una o due cose saranno implementate. Non posso prometterlo, ma questi suggerimenti sono sempre ben accetti. Vi auguro un buon inizio di settimana. Cordiali saluti, Tamara