Grazie a Migros per l'offerta di carne di pascolo bio. Tagli non pregiati: purtroppo la mia Migros vende solo tagli pregiati, occasionalmente bolliti e macinato. Sarebbe bello poter acquistare coda di bue, onglet, stinchi, ecc. Il capo macellaio al banco mi ha informato che non può ordinare tali tagli. Ha anche detto che le quantità sono probabilmente troppo ridotte, che la coda di bue e gli stinchi, ad esempio, sono confezionati separatamente in qualità biologica. A quanto pare, però, è possibile separare i tagli di prima scelta... In quanto flexitariana, voglio acquistare solo carne biologica, non mangio più carne proveniente da allevamenti "normali". C'è qualche prospettiva di poter ordinare almeno questo? Anche la carne stagionata con osso in qualità biologica Sarebbe auspicabile poter acquistare carne stagionata con osso in qualità biologica. Quindi, cara Migros, qual è la tua preziosa opinione al riguardo?