Mi chiedo perché il pane di segale proveniente dalla Germania sia importato in molti negozi Migros.
il pane di segale locale del Vallese non si trova spesso.
I prodotti locali dovrebbero essere privilegiati, soprattutto quando sono così buoni.
Ospite
Ricordo che circa 5 anni fa il pane di segale del Vallese AOC era ancora disponibile ovunque e all'improvviso è sparito, su mia richiesta, per mancanza di domanda.La lunga durata di conservazione non aiuta: sugli scaffali doveva esserci sempre del pane fresco....preferibilmente ancora "caldo di forno"....
Ma lo ricevo ancora per posta e questo funziona abbastanza bene con razioni di 2-3 settimane. Ora sospetto che la ragione sia piuttosto la disparità tra la disponibilità di farina di segale del Vallese e questa "dipendenza dal pane appena sfornato" tra i clienti, dato che questo pane non era mai disponibile nei negozi Migros il lunedì per lo stesso motivo. Il pane proveniva dai panifici Migros del Vallese.
http://www.rro.ch/cms/schweiz-walliser-roggenbrot-aoc-in-allen-migros-filialen-52989
Ciao @peterromeo60
Sarò lieta di chiedere agli specialisti del pane e di risponderti in seguito. Cordiali saluti, Nicole
Buongiorno @peterromeo60
Il pane di segale integrale biologico è prodotto da un fornitore CH:https://migipedia.migros.ch/it/111361500000-archived-1. Quale pane di segale è importato dalla Germania? Sarebbe fantastico se potesse inviarmi una foto di questo pane.Cordiali saluti, Nicole
Ciao Nicole
grazie per le tue informazioni - farò una foto la prossima settimana quando andrò a fare acquisti
Saluti
Pietro
