Vorrei delle lenticchie biologiche con salsa di pomodoro senza burro, cioè una versione vegana. Le lenticchie contengono notoriamente ferro. Tuttavia, il burro purtroppo interferisce con l'assorbimento del ferro. Poi mi chiedo se potrei fare a meno dello zucchero? Dopotutto, lo zucchero non ha posto nel pranzo o nella cena, poiché non si tratta di un dessert.