Adoro i lamponi! Ma perché tanti per confezione non sono più belli da vedere? Compro la confezione normale da 250 g (la versione di lusso è troppo costosa per me), ma quando guardo da vicino i frutti di bosco, spesso all'interno c'è una peluria verdastra che non dovrebbe esserci. Peccato per i soldi!
Oh sì, metto la confezione nel cassetto della frutta e la mangio al massimo il giorno dopo. Quindi non rimane a lungo in giro...
Ospite
Ciao
Riporta le bacche al negozio e fatti restituire i soldi. Se i frutti di bosco sviluppano una "lanugine" dopo meno di un giorno, sono già cattivi.
I lamponi non maturano e sono molto delicati, quindi di solito vengono raccolti a mano quando sono maturi. Per farli arrivare freschi nei negozi, tutto deve avvenire molto rapidamente, altrimenti diventano mollicci e iniziano ad ammuffire. Nel caso della frutta, la vendita di prodotti ammuffiti è sicuramente una frode e, nel caso in cui abbiate visto le confezioni con la lanugine, dovreste informare le autorità alimentari, il negozio dovrebbe essere chiuso immediatamente e i dipendenti rinchiusi.
La stagione dei lamponi è appena iniziata, ma solo sul calendario. L'anno finora è stato troppo fresco perché le tenere bacche si sviluppino bene, quindi nel migliore dei casi troverete lamponi locali provenienti dal Ticino o dalla serra, la maggior parte dei negozi ha bacche importate che probabilmente provengono anch'esse da serre riscaldate. Se si raccolgono frutti sensibili come i lamponi da una serra calda, li si impacchetta, li si impila e poi li si mette in un luogo fresco, nelle confezioni si forma della condensa che favorisce la marcescenza. Se poi le bacche vengono esposte a climi diversi, come un mercato, un camion o un negozio caldo, si rovinano rapidamente e nel migliore dei casi possono essere utilizzate solo come compost.
Se volete lamponi freschi senza muffa, comprateli direttamente dalla fattoria dove vedete i cespugli o coltivateli voi stessi. Importare i frutti di bosco che crescono qui è una follia, solo gli sciocchi li comprano.
Saluti dal maialino Migi
Ciao Migi Piglet
Sì, so come riportarle, ma non vado a fare la spesa tutti i giorni. Purtroppo non posso coltivare le bacche da sola e non ho una fattoria nelle vicinanze. Se poi devo fare un altro viaggio di 30 minuti, non è più ragionevole. Quindi probabilmente continuerò a essere uno dei pazzi che comprano bacche importate, anche se sono disponibili anche nel mio Paese.
O mi accontenterò delle fragole della Turgovia?
Buona giornata
Feeli76
Ospite
Salve
Oggi esistono anche varietà di lamponi appositamente sviluppate per la coltivazione in spazi ridotti. Possono essere facilmente coltivati in una vasca sul balcone. Le varietà a due tempi, come la "Sugana", sono particolarmente apprezzate. Le piante rimangono relativamente piccole e possono essere raccolte due volte all'anno.
I lamponi sono resistenti e relativamente facili da curare, preferiscono terreni leggermente alcalini, neutri o leggermente acidi. La concimazione non è assolutamente necessaria, ma il terreno nei contenitori dovrebbe essere cambiato dopo due anni. Amano il sole e hanno bisogno di luce sufficiente, per questo sono molto adatti i balconi esposti a sud o a ovest, ma prosperano anche all'ombra parziale (sud-est), nel qual caso i frutti maturano un po' più tardi. Per gli appartamenti su terreni più alti è consigliabile un frangivento.
Se vi occorrono 30 minuti per raggiungere il vostro Migros, allora vivete in una zona piuttosto remota. Ci sarà sicuramente un margine di bosco soleggiato con more da qualche parte dove poter piantare dei lamponi. Così l'anno prossimo sarete molto più vicini ai lamponi freschi. Il rischio che altri li raccolgano è basso, perché oltre il 90% della popolazione ritiene che in natura non esistano lamponi commestibili. :-)
Di recente ho raccolto alcuni chili di punte di ortica, con le quali si possono fare molte cose deliziose e le ortiche sono disponibili gratuitamente ai margini di ogni foresta. :-)
Se fate parte di quel 90% di persone per le quali tutto questo è troppo complicato, troppo laborioso e troppo rischioso, allora comprate almeno le bacche congelate. Sebbene anche queste siano importate, il trasporto è un po' più efficiente, ma la quantità di rifiuti è molto inferiore. Dopo tutto, le vaschette da 200 grammi per le bacche ammuffite che si buttano via subito sono uno spreco di materie prime e di energia.
Saluti dal maialino Migi
che spesso può raccogliere senza dover seminare.
