Varietà di mele

Apfelsorten

Quando voglio comprare mele biologiche, spesso si trova solo la varietà Gala (soprattutto per le mele da conservazione). Questo mi sorprende, perché le mele Gala sono sensibili alla muffa. Sebbene in agricoltura biologica non si possano usare pesticidi chimici di sintesi, è comunque necessario spruzzare agenti biologici contro la muffa. Non sarebbe meglio utilizzare varietà resistenti alla muffa?

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