Adoro lo sciroppo di mela e menta nella bottiglia di vetro. Ma dopo circa 2 mesi in frigorifero, è diventato completamente lattiginoso e torbido. Perché è successo e può essere ancora consumato?
Adoro lo sciroppo di mela e menta nella bottiglia di vetro. Ma dopo circa 2 mesi in frigorifero, è diventato completamente lattiginoso e torbido. Perché è successo e può essere ancora consumato?
Ospite
Salut. Grazie per la sua richiesta. L'ho inoltrata al reparto competente e sono ancora in attesa di una risposta.
Cordiali saluti
Dominik
Ospite
Buongiorno.
Ho una risposta per voi: non bisogna mai conservare lo sciroppo in frigorifero, anche se è stato aperto, perché lo zucchero si cristallizza in frigorifero. Sembra che sia successo in questo caso. Se, come in questo caso, la cristallizzazione è già avvenuta, è sufficiente riscaldare lo sciroppo a bagnomaria per 30 minuti a ben 40 gradi per renderlo nuovamente omogeneo.
Cordiali saluti
Dominik
Ospite
Salut. Grazie per la sua richiesta. L'ho inoltrata al reparto competente e sono ancora in attesa di una risposta.
Cordiali saluti
Dominik
Ospite
Buongiorno.
Ho una risposta per voi: non bisogna mai conservare lo sciroppo in frigorifero, anche se è stato aperto, perché lo zucchero si cristallizza in frigorifero. Sembra che sia successo in questo caso. Se, come in questo caso, la cristallizzazione è già avvenuta, è sufficiente riscaldare lo sciroppo a bagnomaria per 30 minuti a ben 40 gradi per renderlo nuovamente omogeneo.
Cordiali saluti
Dominik
