Mi mancano molto i capuns della linea Grand-Maman! Erano un po' cari, ma ogni tanto me li concedevo come delizioso pasto domenicale.
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Tutte le risposte (2)
Ospite
Sembra delizioso. Che peccato, mi sarebbe piaciuto provarlo.
@dtanner
Capuns è stato suggerito da due utenti su "Anna's Best cerca idee fresche!". Forse entrerà nella rosa dei candidati?
Non so perché, pur essendo cittadini di Coira, non abbiamo mai mangiato capuns e maluns a casa. Ho imparato a conoscere questi piatti solo molto più tardi... e nemmeno nei Grigioni.
Dal libro "Capuns Geschichten"; con 129 nuove ricette di Evelyn Lengler e Charly Bieler , ISBN-10:3-85637-306-3 Finora ne ho cucinati solo due, perché è troppo complicato per due persone. Penso che il cibo pronto sia ottimo per piatti come questo!
Saluti a Istanbul