Se questo argomento esiste già, allora "excüse".

Spesso evito la normale farina di frumento (non sono allergica, ma non mi fa bene) e quindi cucino o preparo dolci con farine alternative.

Mi piacciono molto le farine di mandorle e di soia. Ma anche la farina di cocco, di castagne e di ceci sono ottime per vari piatti.

Naturalmente è possibile acquistarle solo nei negozi di alimenti biologici o nelle drogherie, ma non avrebbero forse un potenziale anche alla Migros?

Cordiali saluti
Schpudelchen