Ho trovato un barattolo di miele nascosto in cantina con la data di scadenza del 5/2018. Si tratta di miele svizzero, che di solito compro alla Migros. Tuttavia, poiché di tanto in tanto ricevo del miele in regalo, il barattolo è passato in secondo piano. Purtroppo, ora vorrei sapere se posso ancora consumarlo. Grazie mille e buona domenica.
Una volta un apicoltore mi ha detto che il miele si può conservare per anni. Perché no, è pieno di zucchero, che lo conserva. Provate
Ospite
Il miele non aperto viene generalmente etichettato dai produttori con una durata minima di conservazione di due anni. Tuttavia, se il miele è conservato in modo ottimale, questa data non dice quasi nulla. Il miele può essere conservato praticamente all'infinito se conservato correttamente. Nulla vieta di gustare un miele non aperto e conservato correttamente per 10 anni o più. Naturalmente è necessario controllarlo prima di consumarlo, ma se non ci sono segni visivi di fermentazione e non ha un sapore alcolico, è ancora perfettamente commestibile. Il miele fermentato si riconosce da diverse caratteristiche: -- Il coperchio si gonfia verso l'alto -- Sulla superficie del miele si formano bolle e schiuma -- Il miele ha prima un odore molto fruttato, poi alcolico e infine di muffa Una volta avviato il processo di fermentazione, il miele non deve più essere utilizzato come alimento. Deve essere smaltito al più tardi quando inizia ad avere un odore sgradevole.
Il miele non aperto viene generalmente etichettato dai produttori con una durata minima di conservazione di due anni. Tuttavia, se il miele è conservato in modo ottimale, questa data non dice quasi nulla. Il miele può essere conservato praticamente all'infinito se conservato correttamente. Nulla vieta di gustare un miele non aperto e conservato correttamente per 10 anni o più. Naturalmente è necessario controllarlo prima di consumarlo, ma se non ci sono segni visivi di fermentazione e non ha un sapore alcolico, è ancora perfettamente commestibile. Il miele fermentato si riconosce da diverse caratteristiche: -- Il coperchio si gonfia verso l'alto -- Sulla superficie del miele si formano bolle e schiuma -- Il miele ha prima un odore molto fruttato, poi alcolico e infine di muffa Una volta avviato il processo di fermentazione, il miele non deve più essere utilizzato come alimento. Deve essere smaltito al più tardi quando inizia ad avere un odore sgradevole.
Ticino, ben scritto? Anch'io la conosco così. ?
Grazie mille per le informazioni, ho provato il miele. Il sapore è buono. È solo un po' granuloso e molto dolce. Ma secondo le tue informazioni, il miele dovrebbe essere ancora commestibile. Cercherò quindi di consumarlo al più presto. Buona serata insieme
Grazie mille per le informazioni, ho provato il miele. Il sapore è buono. È solo un po' granuloso e molto dolce. Ma secondo le tue informazioni, il miele dovrebbe essere ancora commestibile. Cercherò quindi di consumarlo al più presto. Buona serata insieme
Buona sera alphabetta Mettere il vasetto a bagnomaria e scaldare lentamente il miele a fuoco lento. Non più di 40° C, altrimenti gli ingredienti sensibili potrebbero essere danneggiati. Mescolare un po' durante il riscaldamento. cordiali saluti Frederica
Grazie mille per le informazioni, ho provato il miele. Il sapore è buono. È solo un po' granuloso e molto dolce. Ma secondo le tue informazioni, il miele dovrebbe essere ancora commestibile. Cercherò quindi di consumarlo al più presto. Buona serata insieme
La cristallizzazione non è un problema. Se non volete riscaldarlo a bagnomaria e non vi piace così, potete consumarlo lentamente: è sicuramente ottimo per cucinare, cuocere al forno o nel tè. O nel latte caldo con il miele?
