Ogni giorno mangiamo il pregiato yogurt nature di ADR, disponibile in barattoli da 1 kg. Venerdì scorso abbiamo acquistato di nuovo 2 barattoli (in vendita fino al 17 marzo, da consumare entro il 23 marzo). Ieri è stata la volta del primo barattolo: un gusto completamente diverso, difficile da definire, diverso: così stranamente aspro con un retrogusto leggermente amaro. Il colore non era bianco come al solito, ma la consistenza era la solita.
Tuttavia, lo yogurt è stato spontaneamente classificato come immangiabile da tutti e abbiamo deciso di non mangiarne più a causa dello strano sapore in bocca. Stamattina, con il secondo barattolo dello stesso acquisto, la reazione è stata la stessa. Il nuovo barattolo della spesa di ieri era di nuovo a posto.

Tuttavia, non possiamo dimostrare che questo yogurt fosse palesemente sgradevole, ma semplicemente la percezione di diverse persone. Probabilmente non è un problema del produttore, ma di un singolo produttore che ha alimentato qualcosa o addirittura di una singola mucca.

Per noi, questo yogurt è di nuovo giusto perché può essere chiaramente ricondotto all'acquisto del 2 marzo. Tuttavia, se consumassimo questo yogurt solo raramente, probabilmente ne saremmo scoraggiati per sempre, anche se siamo consapevoli che il latte è un prodotto naturale e non può essere sempre uguale.