"UrDinkel è un marchio utilizzato in Svizzera per il farro proveniente da coltivazioni specifiche. Garantisce l'uso esclusivo di vecchie varietà di farro svizzero che non sono state incrociate con il grano moderno". - Citazione dall'articolo di Wikipedia https://de.wikipedia.org/wiki/UrDinkel https://schweizerbrot.ch/blog/der-ursprung-des-urdinkels
Salve GaLiGrü, grazie per la sua richiesta. Da una verifica con l'agenzia specializzata competente, è emerso che sia il logo che il nome "UrDinkel" sono stati creati nel 1996 dal gruppo di interesse "spelt" e registrati come marchio. Ulteriori informazioni al riguardo sono disponibili su questo sito web. Non sappiamo se ci sia un legame con Urs Dinkelberger. Cordiali saluti, Tabea