non ancora mangiato o assaggiato
Tra i migliori in circolazione! Una fine nota di pepe con tanto aroma di Bündnerfleisch.
Buono, ma costoso.
Il pepe è piccante ma è ottimo come aperitivo.
carne troppo dura.
Generalmente buono, varia con il sale
Sapore fine di pepe, non eccessivo
Di solito compro il Bündnerfleisch con un rivestimento di pepe, che porta la razza a tavola per la colazione.
Buon aspetto e freschezza del prodotto
Gusto molto buono, ben essiccato