Est similaire à la saucisse pressée, donc pas si clairement du bouilli
C'est une passion. J'aime en manger parce que la viande est tendre et qu'il y a peu de sulz.
Mon mari adore cette tartine
Magnifique quand il fait chaud
Pour une salade de viande
Délicieux avec de la moutarde sur du pain.
Le meilleur du meilleur
bien cuite idéale pour la salade de bouilli
Si vous aimez le bouilli, je vous le conseille vivement.
On pourrait confondre cette viande avec du filet.