Piquante et relevée, la sauce tteokbokki est fabriquée à base d’un mélange caractéristique de gochujang Sempio et d’autres épices mystérieuses triées sur le volet afin de donner au tteokbokki une saveur irrésistible.

Petits gâteaux de riz 75% (riz, sel de cuisine, acidifiant: E330, alcool), sauce d'assaisonnement gochujang 25% [pâte de condiment gochujang 6.3% (sirop de glucose, eau, farine de BLÉ, préparation d'épices (chili en poudre, eau, sel de cuisine, ail oignons), amidon de BLÉ, amidon de BLÉ prégélatinisé, sel de cuisine, alcool, protéine de BLÉ hydrolysée, graines de SOJA], sirop de fructose-glucose, sirop de glucose, sucre, condiment (contient du SOJA et GLUTEN), sauce de SOJA, (contient du SOJA, BLÉ, conservateur: E211 et édulcorant: E955), purée d'ananas, ketchup de tomates, extrait de BLÉ, sel de cuisine, amidon modifié, extrait de protéine de BLÉ, extrait d'oignon, colorant: E160c].