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  • Sehr gut
  • Palmöl?? Ernsthaft? Und was hat die liebe Migros hier für Gründe, warum es nicht möglich ist das Produkt ohne Palmöl herzustellen?
    • Hallo Randita, danke für deinen Post. Für die Herstellung des Kuchenteigs wird ein Kuchenteigfett verwendet, welches ein Gemisch ist aus Palmöl und Rapsöl. Aufgrund der Transfettsäuren-Problematik wurde in den letzten Jahren in der industriellen Verarbeitung vermehrt Palmöl verwendet. Palmöl hat spezielle funktionelle Eigenschaften, die es zu einem wichtigen Rohstoff für die Nahrungsmittelindustrie machen. Aufgrund seiner spezifischen Eigenschaften in Sensorik, Funktionalität und Konsistenz ist Palmöl für die Herstellung von Lebensmitteln besonders geeignet und kann nicht ohne Weiteres durch andere Speiseöle ersetzt werden. Palmöl ist im Gegensatz zu anderen pflanzlichen Ölen bei Raumtemperatur nämlich fest. Ausserdem ist die Hitze- und Oxidationsstabilität von Palmöl für viele Lebensmittelherstellungsprozesse notwendig. Liebe Grüsse, dein M-Infoline Team

La recette traditionnelle française, préparée avec beaucoup de soin, en Suisse!   Même les trois capitaines ne la trouveraient pas vilaine.

Ingrédients

farine de blé, eau, lard 13% (viande de porc [Suisse], sel nitrité pour saumure [sel de cuisine iodé, conservateur: E 250], condiments en poudre [avec extrait de levure, ail], glucose, stabilisants: E 450, E 451, acidifiant: E 331, antioxydant: E 301), oignons 13%, fromage 11%, huiles végétales (palme, colza), oeuf entier (d'élevage au sol), lait écrémé en poudre, amidon de maïs cireux modifié, sel de cuisine iodé, lactose, protéine de blé, farine de malt d'orge.

Peut contenir des fruits à coque , des sésame et des soja.

Valeurs nutritionnelles

100 g200 g%*
Énergie
1016 kJ ( 243 kcal )
2032 kJ ( 486 kcal )
24%
Lipides
dont acides gras
13 g
6 g
26 g
12 g
37%
60%
Glucides
dont Sucres
20 g
4.5 g
40 g
9 g
15%
10%
Fibres alimentaires
1 g
2 g
Protéines
11 g
22 g
44%
Sel
1.3 g
2.6 g
43%
Sodium
0.52 g
1 g
42%

% de lʼapport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

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Autres données

Numéro d´article113774800000
GTIN7613269479918, 7616700223620
OrigineElaboré en Suisse
Indications sur les produits, disponibilité et prix des produits

Toutes les indications portant sur les produits (liste des ingrédients, valeurs nutritives/Food Facts, avertissements pour les personnes allergiques, etc.) et les prix sont sans garantie. En savoir plus...