3 questions
Quel est le niveau d'aflotoxine dans les cacahuètes bio ?
Bonjour Eva1053, les aflatoxines sont des mycotoxines, c'est-à-dire des toxines produites par les moisissures. Elles sont notamment produites par des champignons du genre Aspergillus. La formation de mycotoxines et leur quantité dépendent des conditions de récolte et de stockage. La formation est favorisée par la pollution (par exemple lorsque les produits sont en contact avec le sol), les processus de séchage trop lents ainsi que les températures et l'humidité élevées. Les produits à risque sont surtout les céréales, les épices, les fruits secs mais aussi les noix. Les mycotoxines étant potentiellement nocives pour la santé, la loi définit des teneurs maximales en mycotoxines dans les denrées alimentaires. De manière générale, nos fournisseurs doivent respecter des normes très strictes en matière de sécurité alimentaire. Notre assortiment est contrôlé de manière aléatoire et en fonction des risques, tant par Migros que par nos fournisseurs, afin de vérifier le respect des directives et de garantir la qualité des produits. De plus, des contrôles sont effectués sur place chez nos fournisseurs et producteurs. En ce qui concerne les mycotoxines, des analyses représentatives sont effectuées par les fournisseurs pour chaque lot. Ces analyses doivent être présentées pour qu'ils puissent exporter la marchandise. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Bonjour,
Est-ce que l'oseille fraîche est disponible encore dans certains magasins ?
Je ne la trouve plus et suis obligée d'aller l'acheter en France...
Merci
Bonjour ppellaton, nous vous remercions de votre demande. Quel article recherchez-vous exactement et dans quelle région faites-vous habituellement vos achats? Avec nos meilleures salutations, votre équipe M-Infoline
bonjour
ma question n'a rien à voir avec les cacahuètes, je l'ai posée à la mauvaise place !
Je fais mes achats à La Chaux-de-Fonds et depuis quelques années je ne trouve plus d'oseille dans les herbes aromatiques fraîches. C'était uniquement à la Migros que j'en trouvais.
Merci
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Ces cacahuètes sont-elles en fait crues ou grillées ?
Bonjour SimonFerndriger Plus bas, avant les informations sur le produit, il est écrit : Pour être transportables et digestes, les cacahuètes doivent être grillées.Si tu mangeais cette légumineuse crue, tu pourrais avoir mal au ventre ? Meilleures salutations Frederica
Bonjour SimonFerndriger, nous pouvons te confirmer que ces cacahuètes bio sont bien grillées. Cordiales salutations, ton équipe M-Infoline
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