très finement cuit au four. couper le saumon en portions, le placer dans un moule à gratin recouvert de papier sulfurisé, le recouvrir d'un film alimentaire (le poisson ne doit pas être en contact avec le film). puis le mettre au four pendant 20 à 25 minutes à 100 degrés. le saumon est alors tendre comme du beurre.
Méga bon, ça vaut vraiment le coup
Un super poisson !
J'ai connu mieux
Top cuit au four.
C'est super que je puisse maintenant acheter ce type de saumon à Migros.
Tout est super. Goût 10/10
BON !! j'avais l'habitude de faire des sushis à la maison
Bon goût, bonne consistance, bonne qualité
Très fin et bon rapport qualité-prix