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«Excellente qualité, viande tendre, parfaite pour les plats mijotés. Quelques critiques sur la graisse et les nerfs, mais globalement très appréciée.»
(Synthèse générée automatiquement à partir des évaluations)
On ne sait pas exactement s'il s'agit d'un ragoût ou d'un ragout.
pas toujours frais
Bonne qualité, mais je ne peux pas souvent me permettre d'acheter de la viande à ce prix.
Préparé en ragoût ou en curry, tout simplement délicieux.
Très bonne qualité et très frais
Ces derniers temps, il y a de plus en plus de bandes de graisse et de tendons coriaces, si bien que je dois jouer au boucher à la maison.
bon, mais il faut le faire en cuisson lente
Tendre et sans trop de graisse ni nerfs
Très fin, mais doit être cuit au moins 1h pour être bien tendre.
Super qualité